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【美食】再讚香港茶水攤!

【舌橋集】
再讚香港茶水攤!
虯髯客
 
金融海嘯!景氣酷寒!職場潰裁!哀鴻全世界!連大小餐廳都十室九空門可羅雀!星期天下午五點半走進餐廳林立的延吉街一三七巷美食街,怎麼像來了SARS似的鬼冷冰清?家家不見客人只見老闆在倚門傻望、閒捉蝨子?冷啊!
可是走到6-2號門口。突然看到裡面客滿門口還站了些排隊等吃的人?這可奇了!原來是天天一位難求的「香港茶水攤」!只要一開門就來客不斷熱鬧非凡的「茶餐廳」,也是我每次經過附近都想進去吃一份煎蘿蔔糕的「廣式最愛」!
過去十多年來,台灣出現了不少的港式茶餐廳,家家都自稱是標準港式的,但絕大多數都「橘逾淮則枳」,連個最起碼的「鮮蝦雲吞湯」、臘味飯、煎蘿蔔糕都拿不出來,更不要說「生滾粥」了-幾乎所有的台灣「廣東粥」都是乾飯煮泡飯!
延吉街的香港茶水攤店面不大,但港式餐飲幾乎應有盡有而且非常「正點」、道地!不但內行的吃客到那裡有賓至如歸全都「對味兒」的感覺,甚至連沒有去過香港澳門的年輕人,都為那裡多樣化的可口美食而趨之若鶩,常常會去。
無論怎麼選,茶水攤的蘿蔔糕,都是台灣第一甚至連香港也未必都能吃得到的,真材實料,煎焦一點,再配上店裡特製的辣椒醬,實在是百吃不厭,不吃終生遺憾!
好吃的東西很多,蘿蔔青菜各有所愛,但是問問店裡的「帥哥」們,要他們選五樣最夯的、最熱賣的、最受歡迎的東西應該是什麼呢?大概就是煎蘿蔔糕、豉椒牛肉炒麵、干炒牛肉河粉、鹹魚雞粒炒飯和臘味蒸飯了!不過,這仍是太掛一漏萬了好多美味可惜都沒被點出來!
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