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【美食】驚艷「外灘私房菜」!

《舌橋集》
驚艷「外灘私房菜」!
                                                                 虯髯客
  在朱老闆「龍柏花苑」玫瑰閣中住了幾天,搬到浦東雲山路妹妹家住了幾天又去了一趟贛榆老家和媽媽的老家日照,回上海後第二天就和朱老闆約在地鐵二號線南京東路站,去重遊他一直要帶我去重遊一下的「上海新外灘」氣象。
  新外灘真是氣象一新而且氣象萬千,和幾年前老舊、簡陋、髒亂、蕪雜的外灘完全不可同日而語了,灘岸不再是高高低低崎嶇不平的台階路,而是一望無際的平坦廣場式灘岸;遊客的「水平」也煥然一新好像改換了另外一種族群──衣著整齊、面帶悠閒的笑容,小朋友奔跑嬉戲,年輕人忙著用手機或數位機攝像,情侶們依偎在長條座位上晒太陽,地上沒有垃圾,沒有人丟煙蒂,甚至很少看到抽煙的人了!連黃浦江裡水都乾淨多了,真是個全新的上海外灘!
  從前站在上海外灘用照相機向裡面一百八十度拍攝一圈,就是個「世界建築巨廈博覽會」,各式各樣各種風格的建築物一一羅列眼前,多得是百年以上的老建築和歷史名廈!但現在是三百六十度全方位的世界建築大展了!穿過黃浦江上,對面陸家嘴浦東一棟比一棟更高聳更華麗的巨廈,以東方明珠電視塔為中心,羅列的是最新式的爭奇鬥艷的建築物!是新浦東,也是新上海、以及另一個新外灘!
  離開外灘走向市區,在大街和小巷中走著逛著,因為路上寸土寸金少有小坐歇腳處,就不免懷念起咖啡廳林立的台北市以及小餐館滿街的台北街頭,吃點東西至少可以小坐一下。朱老闆體恤我老膝關節手術未久的下情,一直帶著往南京東路方向大廈裡的「俏江南」走想破費一番慰勞我一下。
  但我對大小S沒興趣,對那市儈老人精張蘭和她的俏江南更倒胃口,還一定死貴的專矇「阿木林」的,打死也不想去,寧可去吃個麥當勞或肯德基都行。幸而我嘴饞眼尖,瞥見對面馬路上一個招牌──「外灘私房菜」!心中一動,朱老闆聽「私房菜」也大感興趣,決定走回頭路過去河南中路看看,門口的餐牌上琳瑯滿目的上海本幫菜,尤其是一味乾煎小黃魚映入眼簾特別誘人!進到店裡更發現窗明几淨、清淨的桌布,白瓷的餐具,雅緻的裝潢,無一不令人十分滿意!
  人少不好點菜,想吃想點的菜又太多,再三思量斟酌之下,才決定點一份乾煎黃魚,寧波烤菜,泰涼式涼拌黑木耳,韭菜炒蛋,還有一客湯水鮮美的薺菜肉圓蛤蜊湯,有魚有肉有菜有黃有黑色香味俱全,兩人吃的滿意極了!
  還有很多菜,都是大魚大肉的大塊文章,上海的三黃雞,誘人的東坡肉,美味的各種上海本幫菜,應有盡有,而且看起來都非常地道,餐具盤碟又都是造型各異典雅精緻的白瓷器,不禁想到,如果一家人八九口來坐一整桌,該點的菜都點來嚐嚐,那一定是圓滿極了!於是,緊緊的記住這個店名:「外灘私房菜」!在河南中路上。
 
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